鳕鱼炖着吃好吃，做法如下：1、鳕鱼洗净。2、切块控水。3、锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。4、煎好盛出备用。5、准备调料。6、锅留底油，炒香调料。7、放入鱼块，添汤调色，放入生抽，老抽...

鳕鱼的家常做法如下：清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。具体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹...

一、清蒸鳕鱼材料：鳕鱼一片(500克)，冰箱里化冻，洗净沥水备用，葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝，橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。做法：1、鳕鱼片放在...

清蒸鳕鱼的做法步骤step1·食材·鳕鱼200g、葱15g、姜10g蒜15g、干辣椒15g盐1g、料酒20g、蒸鱼豉油20g步骤step2先撒入盐、料酒，两面抹匀步骤step3腌制20分钟步骤step4再将蒜片、姜丝、...

我最喜欢吃鳕鱼了,为了能够经常吃,我自己就网上学习了香煎鳕鱼的做法,给大家分享下。香煎鳕鱼用料:冷冻鳕鱼200g、鸡蛋1个、淀粉30g、盐巴20g做法:1、鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。2、准备2个盘子,上面分别撒上淀粉...

做法：1.鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀2.锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制3.鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段4.待炒出葱姜味儿后加入酱油5.加入没过鳕鱼的清水，转入中火6.中...

中西合壁式的做法如:将鳕鱼肉改刀成条，加盐、洋葱、胡椒、柠檬汁、料酒码味半小时以上，鸡蛋液加玉米淀粉或可加点吉士粉搅匀、将码味后的鱼条在蛋液中裹匀、将面包糠倒入盘中、放入鱼条、粘匀裹紧后待用，锅放火上倒入...

做法：1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。4.将生粉...

1、原料：新鲜鳕鱼1条，大葱1棵，姜、干辣椒、花椒、醋、料酒、盐、白糖、生抽、调和油适量。2、将鳕鱼宰杀处理干净，去头尾，切段备用；大葱去叶，只留葱白，洗净切段；姜去皮，切片，干红辣椒洗净切段。3、坐平底锅，...

鳕鱼简单又好吃的做法如下：材料准备：鳕鱼、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油、油、盘子、筷子、勺子、蒸锅、锅、辣椒。1、鳕鱼片清洗干净后撒上盐。2、再撒上胡椒粉。3、倒入料酒，用手反复搓匀。4、葱白切成丝，...