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红烧鸡的做法【点击查看详情】
起锅烧油放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味后,放入鸡块翻炒片刻,再依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀,加入开水没过鸡块大火烧开。最后中火炖30分钟转大火收汁,同时加入青椒翻炒,美味的红烧鸡就完成了。
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