黑胡椒碎适量盐适量黄油（煎牛排）10g黄油（炒制）20g法式酥皮高筋面粉62g低筋面粉62g黄油（和面用）12g水68g白砂糖3g盐2g黄油（裹入用）70g惠灵顿牛排的做法步骤1先来制作法式酥...

原料：牛排一块、混合香料（海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）、洋葱、西红柿、红酒、橄榄油、海盐。做法：1、牛排表面撒上少许海盐，浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过牛排，牛排约浸在红酒中1半就好。2、表...

一、煎牛排的家常做法大全做法一：1、准备材料牛排2块、大蒜4－5颗、百里香两把、牛油2片、盐适量、黑胡椒适量。2、制作步骤（1）用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，注意牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。（2）准...

煎牛排的做法一、煎牛排(西餐)牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。【制作过程】①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入...

方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑...

家常牛排的做法如下：主料：牛肉1斤。辅料：酱油适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量、香粉适量、料酒适量。步骤：1、牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的，厚度大概2CM左右。洗干净后用刀背或者专门的肉锤拍打...

做法:1。牛排撒上盐和黑胡椒调味2。炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎6分钟,不要动它。翻面再煎6分钟。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3-4分钟。3。将牛排转移到盘子...

麻辣牛排其实做法很简单,主要制作步骤分为:1.牛排焯水去腥、2.煮牛排入味,3、出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。配料:牛排骨2000克剁成块、大葱500克、生姜500克、干红辣椒250克、重庆麻辣火锅底料1包、八角5个、...

如题，我想知道:牛排的做法大全

食材:西冷牛排200g、橄榄油1勺、黑胡椒10克(个人口味酌情增减)、海盐2g-5g、黄油20g、大蒜1头、红酒50克、生粉1勺、柠檬10克(个人口味酌情增减)。做法:1、牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。2、洒盐,黑胡椒,正反都...