竹子实际是一种草本植物，品种繁多，有的低矮如草，有的高大如树，生长迅速，是世界上长得最快的植物。其竹叶呈狭披针形，叶面深绿，竹子花是像稻穗一样的花朵，竹的地下茎是横着长的，在节上长着许多须根和芽，有些种类的竹笋可以食用。