夏季可以喝山楂汤、绿豆酸梅汤、荷叶凉茶以及冰镇酸梅汤，适当饮用有消暑的作用，对于人体健康十分有益。制作山楂汤时需将适量的山楂与酸梅放置锅中，加入清水熬煮至变烂为止，随后加入白菊花、白糖进行熬煮，放凉后可饮用。