穗是广州的简称，传说中有五位仙人骑羊而来，手持稻穗，祝福广州人民五谷丰登，不受饥荒，广州因此简称穗。现在，广州越秀区的越秀山上有一座石雕雕刻成五只羊的模样，用以纪念这一传说。