在没有开瓶器的时候，可以借助厚书、水果刀、温水等来开启红酒。开启红酒时，将厚书按在墙上，另一只手握瓶身，酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次即可打开，而使用水果刀开瓶关键是要找到一把适合的刀，插入开启瓶塞，温水则是利用气压开瓶。