柿子里面的黑色呈点状时，是可以吃的，柿子内部的黑点是柿子种子的皮，成分与柿子相同。柿子因为自然氧化和火毒成熟变黑时，也是可以吃的，这两种情况下的柿子成分没有变化。柿子因为变质变黑时，不可以吃。柿子里面黑了可以...

柿子里面是黑色，这要分情况而定。若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致。若脆柿子变黑是腐烂变质造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。...

柿子黑了可以吃。如果不是腐烂原因导致的柿子上有黑点或者变黑，这种情况下是可以吃的。柿子里肉发黑可能是因为出现氧化反应，柿子中含有的铁元素等成分，在表皮破损后受到空气氧化，可能会导致柿子发黑。此外，也可能是因为单...

硬柿子里面发黑不一定能吃。若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致；若脆柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。硬柿子也叫...

柿子瓤呈黑色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果，正常情况下应该可以食用。柿子中含有一种名为丹宁的成分，果实成熟后，丹宁就会逐步转化为糖分，在此过程中，有些柿子的果瓤可能出现黑色，；但也可以到食品检验...

果肉里面有黑色，是因为柿子表皮破损，细菌真菌在柿子肉里面繁殖产生的黑色的东西，不可再食用（图一）；种子附近有黑色的东西，则是没有成形的不具备繁殖能力的种子，可再食用（图二）。（图一）（图二）柿子隶属柿科(...

可以吃的。柿子的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点，大家都以为那是种子，其实那只是种子的皮而已事实上，柿子本来有种子，但是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结子，只在果肉内留下一颗颗的种子皮，但是野生柿子的果实...

不能吃了，柿子表皮或者果肉变黑说明已经氧化了，时间放久了容易变质，就不宜再吃了。柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。柿子中含有丰富的鞣酸及铁...

这两种物质暴露在空气中后会发生氧化反应，从而使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长出小黑点。因此，柿子发黑能不能吃要视具体的情况而定。如果腐烂则不能食用，如果是因为过度催熟或者氧化导致则可以吃。

果肉表面长小黑点，而且脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，会逐渐转换成糖分，就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色。3、总而言之，如果是由于种皮脱落、过度成熟和氧化反应造成的黑点，那么柿子是可以吃的，...