早立秋和晚立秋在阴历时间、气温变化上有所不同，如果立秋时还没进入阴历7月，称之为早立秋，超过则称为晚立秋，在气温变化上，有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的俗语，说明早立秋的降温现象比晚立秋更加明显。