逍遥镇胡辣汤在河南省周口市西华县，它是中华风味名吃之一，也是河南十大名吃之一。而正宗的逍遥镇胡辣汤始创于明朝中叶，它的汤料是由十多种名贵中药材配制而成，曾一度被封为宫廷饮品，并且在很多地方被赞为北京大碗茶、逍遥胡辣汤。