步骤：1、这是所用到的食材：干黄豆、木耳、黄花菜和干香菇都提前泡发好，香菜切小段，鸡蛋打入碗中，内酯放入量杯中。2、将泡好的黄豆装入豆浆机容器中。3、豆浆机中放入1000毫升水，然后将机器装好。4、开启电源榨豆...

豆腐脑做法做法一：主料150g黄豆3.5g内酯配料7杯水制作步骤1．黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。2．加水打成豆浆。3．过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。4．准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。5．豆浆煮...

6、准备容器，倒入3克葡萄糖内酯，再加30克凉白开水搅拌。7、等到熬好的豆浆晾至85度左右时，把豆浆倒入容器中，盖上盖子，静置20分钟左右，豆腐脑即可凝固成形。

但是豆腐脑不宜与含草酸高的食物一起吃哦!比如菠菜、竹笋、苋菜等!材料准备嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条适量。制作方法将大头菜切丁，芹菜切末，准备50KG的淀粉，淡粉...

制作豆腐脑的配方自己制作豆腐脑需要准备内酯，黄豆，生姜，葱，香菇，甜椒，笋干，瘦肉，黄豆提前浸泡一下捞出来洗干净，然后准备一个容器，里面加入一些凉水，把黄豆倒进去，然后原汁机打开，用比较大的勺子把黄豆和水舀...

如题，我想知道:怎么制作豆腐脑

豆腐脑制作窍门和配方配方;豆腐脑的配方一般是称100克干的小黄豆，用清水泡一夜之后再放到纱布中把水分滤掉，然后在豆浆机中加入1000毫升的清水，把泡好的黄豆放进去开启做豆浆的功能，要注意的是，做好的豆浆需要用滤网...

如题，我想知道:豆腐脑的做法

如题，我想知道:豆腐脑的做法

1．选豆：大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆豆腐脑袋、储藏、运输等过程外，会混纯进草根、树皮、泥块、砂粒、石女及金属屑等纯物。果此，正在使用前，必须先把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全检去...