外形不同：大葱要比小葱大很多，大葱茎长30-50厘米，甚至可达100厘米；小葱的上部都是青色的叶片，下部是葱白，粗细类似筷子，且比较短，一般就20厘米左右。地区不同：大葱多是在我国北方地区栽培，对于北方家庭来说大葱是冬...

1、外观区别，大葱外形与小葱不同。2、地区区别，北方主要以大葱为主，尤其是作为烹饪的调味料，比如山东大葱，皮厚叶肥，有时一根大葱就能重达两三斤，大葱可以直接当作一种蔬菜来炒菜，比如说大葱爆腰花、大葱炒羊肉等等。

大葱高度可达80cm以上，一般种植4个月左右可收获；小葱高度约50cm左右，一般种植2个月左右可收获。3、从用途方面：大葱味道辛辣，多在烹饪时与一些食材炒食，如葱烧海参、葱爆羊肉、大葱炒回锅肉等，且在北方还会用来卷饼食用...

南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。大葱，是葱的一种，味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便...

区别如下：1、从形态特征：大葱植株地上部的外形很像洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”，葱白是主要食用部分；小葱上部为青色葱叶，下部为白色葱白，是重要的调味料，...

大葱和小葱的区别：一、食用部位不同。1、大葱：大葱的食用部位主要在葱白，所以在种植大葱时，会不断向其根部添加土壤，使葱白生长的粗壮。2、小葱：小葱的食用部位主要在叶片，所以种植小葱时，会为其增加光照，让植株长出...

4、大葱和小葱有什么区别，外形不同：大葱和小葱从外形特征上看就有明显的不同，大葱要比小葱大很多。大葱茎的直径都要在2厘米左右，花茎粗壮，茎的长度在30-50厘米之间，甚至更长，山东大葱有的可达到100厘米左右。而小葱...

这几种葱，差别甚微，不是植物学专家，想分辨实在太难。但是我们一定要知道，并不是所有的小葱长大就变成了大葱，还有那种长不大的真正的小葱。大葱和小葱分别怎么用大葱的用法：北方一般以大葱为主，山东的大葱可以长到一...

大葱可以代替小葱吗小葱可以代替大葱炒菜，但是小葱和大葱的用途是不同的，来看看相关知识。大葱，在烹饪的时候，主要用来炝锅、红烧菜和炒菜等，为菜品进行提味;而小葱，在烹饪的时候，则是用于菜品出锅前的提味，或者...

区别如下：1、从形态特征：大葱植株地上部的外形很像洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”，葱白是主要食用部分；小葱上部为青色葱叶，下部为白色葱白，是重要的调味料，...