泡茶的水最好是山泉水，其次要选用瓷杯或者是玻璃杯。泡龙井茶的水温最好是控制在85度左右，第一次倒水最好是倒三分之一杯，然后放入适量的茶叶，等到茶叶完全舒展开后，再倒入适量的水即可。