水煮是最简单的做法，首先将鹌鹑蛋洗干净，然后在冷水中泡一会儿，在锅中加入冷水，然后将鹌鹑蛋放入锅中，开火，煮至水烧开后5分钟左右，关火，将鹌鹑蛋取出放入冷水中泡一会儿，这样更方便去壳，也能保证蛋不会因为余热...

1、将鹌鹑蛋放入清水里，用小刷子轻轻刷下，洗净后沥干水。2、将洗净的鹌鹑蛋放锅内，加适量清水，中火煮开后约2分钟，关火，焖5分钟。3、将煮好的鹌鹑蛋放凉水里，取不锈钢勺子，轻轻地将鹌鹑蛋壳依个敲碎。4、将...

1、虾洗净，去皮，放入碗内加适量料酒、水淀粉拌匀，葱、姜洗净，均切末。2、鹌鹑蛋打入碗内，加适量盐搅匀。3、锅中加入适量清水，大火煮沸后放入虾仁煮10分钟，倒入蛋液、加葱末、姜末、盐和香油调味即可。

1、首先，将鹌鹑蛋洗净，然后将鹌鹑蛋放入锅中。2、加入适量桂皮，八角，花椒，酱油，辣椒。3、加适量白糖，盐，鸡精煮至入味即可出锅食用。4、鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为...

（1）鹌鹑蛋洗净煮熟；煮好的鹌鹑蛋剥皮备用；（2）姜切片、葱切片；（3）炒锅入油，放入冰糖化开；（4）冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒，放入葱、姜、干辣椒翻炒；（5）淋入老抽，加入清水，煮开后，小火慢炖10分钟，...

如何煮鹌鹑蛋1.将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿，然后煮沸。煮的时候不会裂开。一般来说，它们可以煮3-4分钟。下锅后，立即将鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间，以防止废热使鸡蛋老化，并使鸡蛋容易去皮。2.将煮好的鹌鹑蛋在锅里...

水煮鹌鹑蛋的做法：准备材料/工具：鹌鹑蛋，水，煮锅。步骤一、准备好新鲜的鹌鹑蛋。步骤二、将鹌鹑蛋用水清洗干净。步骤三、把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水。步骤四、把鹌鹑蛋煮熟即可。步骤五、去皮的鹌鹑蛋。步骤六、...

1、食材准备：鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。2、鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟。3、捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎。4、锅内加适量的水，...

做法：1、准备适量的鹌鹑蛋，约1千克，把破了的先挑选出来，以免煮的时候爆裂；2、将鹌鹑蛋洗净放入锅中，水量浸没鹌鹑蛋，开锅煮5分钟，然后关火，把鹌鹑蛋捞出放凉水过凉，放入盆中，用稍沉的小勺背面把鹌鹑蛋的皮敲...

2、然后烧开水，水把鹌鹑蛋煮一下，捞出3、准备材料4、加入备好的材料，放入盐，鸡精，加入生抽，煮30分钟5、成品图注意事项：1、盐可以多放点，这样煮好后会更有味道。2、用勺子敲碎鹌鹑蛋，会更容易入味。