储放时，注意生熟分开，还需用干净的保鲜盒、保鲜袋或者碗盘上附上一层保鲜膜对食物进行密闭储存。冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前一定要彻底加热，并确认无变质后方可食用。

1、放冰箱冷藏，这种方法可以保存两天左右，风味不变。2、可以用塑料袋包裹，然后放入冰箱冷冻，这种方法保存的时间比较长，可以保持一个月以上需要的时候取出。3、高温的方法进行蒸制，可以杀除表面的细菌，达到保存的目的，...

2、卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏，冷藏的温度最好在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降。3、对于肉干之类的熟食，可以常温进行保存，...

没冰箱的，在大的盘子里放点自来水，直接把装熟食的小盘放到大盘里，水尽量多，不沾湿食物就行了。水的比热容大，防止食物温度过高，能起到短时间的保存作用。保鲜熟食的方法：1、可以把熟食买回家后就把保鲜膜撕掉，用...

1、熟食可以放在冰箱保鲜，但不要超过三天。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，熟食做好后，温度降到常温细菌就很容易滋生，存放超过三天以上的熟食，细菌数量更加惊人，如果再继续食用，很容易发生食物性中毒。2、冰箱中...

3、将熟肉上面抹上白酒。可以将熟肉切开，然后均匀的抹上白酒，如果是白酒的度数越高，那么保存的时间将会越久。涂抹上白酒的肉并不能较好的存放，还需要将其放进保鲜袋里面，尽量的排出里面的空气，这样才会较长的保存。

首先，生、熟食分开存放。将冰箱内分区存放东西，熟食、剩菜等集中放置在冷藏室上层；生鲜鱼肉等放在下层，以免生食物污染了熟食。其次，如冰箱里东西存放太多，冷却、保鲜效果会变差。冷藏库最好保留40%左右空间，不要全塞满，...

3、自己制作的熟食，等到完全冷却之后，要迅速放入冰箱，如果不是急着吃的熟食可以放进冷冻层里保鲜。4、如果是主食之类的熟食，比如馒头、包子、饺子等，这些可以直接放入冷冻层里，可以保存的时间更长一些。5、取送食物之后...

风冷时空气中的水分会减少，造成食物表面失水，没有看相。你可以：1、蒙一层保鲜膜2、保湿器通到柜子里3、每次只摆放适量的产品，其他的都放在冷藏柜里。待展柜里货物不多时再及时添加出来。

1、可以把熟食买回家后就把保鲜膜撕掉，用食品保鲜袋包装熟食，之后再放进冰箱里储存；2、将熟食放到有盖的陶瓷容器中也是不错的选择；3、如果容器没有盖子，覆盖保鲜膜时，不要把食物装的太满，以免接触到保鲜膜。