当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。4.加油蒸饭...

蒸米饭可以先把大米掏洗干净，加入少许清水，放到蒸篦上，蒸20分钟即可。主料：大米适量、清水适量。具体方法步骤如下：1、将大米淘洗干净，然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。2、蒸锅里面放水，然后将装米的碗...

泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法...

1、我们在蒸米饭之前，首先要把需要蒸的大米放入水中，浸泡一小时左右，浸泡过的大米充分的吸收了水分，别看这是这样一个简简单单的步骤，这样的大米蒸出来会更香，更美味。而且浸泡过的大米还会把大米当中的细菌和尘土给...

1.把煮开的白米饭，用很大，较宽微波炉加热可用的器皿装好。2.按解除冻结键，解除冻结2-3分钟。或用低中火转2-3分钟，降低白米饭水份。下列是电饭煲蒸米饭方式：将电饭煲洗干净，里边不必遇到水，防止安全事故产生。轻轻...

3.蒸米饭的时候可以往大米里加点白醋或者少许植物油，蒸出来的米饭看起来晶莹剔透，吃着也比较香。4.用电饭煲蒸的话可以直接用冷水，最好使用纯净水或者矿泉水来蒸米饭，自来水碱性比较大，蒸出来的米饭韧劲小。如果用自来水...

5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。6、洗米一定不要超过3次；7、先把米在冷水里浸泡1个小时这样米饭会粒粒饱满；8、米和水的比例应该是1:1.2，过食指第一个关节即可。

1.加醋蒸饭法。大家如果是蒸的米饭一次性能够吃完的话，我们就是可以按照1000克大米里面加入35克醋的比例来进行，在锅里面加入一些食用醋，这样蒸出来的米饭不仅是没有酸味，而且也是会使得米饭更加的香浓。而且就是剩下了...

1、泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要...

下面介绍蒸米饭的具体做法供参考，首先准备材料：大米适量、水适量。1、首先把大米淘洗干净，然后放到碗中，放四分之三分量即可。2、大米放好后，倒入适量的清水，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以...