能够长期保存的蔬菜一般有很多，比如说有洋葱、香菜、西红柿、大蒜，还有土豆、白萝卜、胡萝卜、白菜、红薯等，特别是萝卜和土豆，能够保存的时间特别久，

洋葱在室温下只能保存三个月左右的时间，放在冷库内储存，可大大提高其储存时间，洋葱冷库是目前保鲜洋葱的重要方式之一。另外，洋葱具有较高的药用价值，比如预防癌症，提神醒脑，促进消化，预防癌症。胡萝卜胡萝卜也是我们经常...

南瓜存放的时间是非常久的，没有切开的完整南瓜，一般可以放置2个月左右的时间都不会腐坏。4、土豆土豆属于根茎类蔬菜，是比较好储存的蔬菜之一，尤其在冬天能存放很长时间。土豆一般在常温的环境当中保存就可以了。5、芋头...

芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜冷库内适宜温度为负一度到正一度,相对的湿度在90至95之间,存放期限在30至90天;柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为正七度至正十三度,湿度在85至95之间,储藏期为60天左右。

蔬菜保鲜库常见的蔬菜保存时间表：青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天；花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14-20天；土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，...

蔬菜在冷库的保存时间11、黄瓜黄瓜是一种非常好吃且营养价值高的蔬菜，但是在常温下放1~2天就干，皱皮，所以把它放入冷库保鲜效果最好。冷库的温度设置在12~13度左右，湿度按照80%-90%进行控制，一般来说可以储存...

将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。7、土豆土豆只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不...

以下是常见蔬菜的保存方法：1.茄子：放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。2....

1、茄子：放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。2、豆角：用沸水焯一下，放...

耐保存的蔬菜有很多，比如白菜、萝卜、南瓜等等。在北方到了秋季的时候都会买很多耐储存的蔬菜，基本可以吃一个冬天。特别是白菜，可以做成酸菜，酸菜的保存时间就更长了，并且酸菜的做法也有很多，比如猪肉炖酸菜、酸菜炒粉、...