8.玉米在锅里有点小沸腾9.过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了10.一直大火，静观其变11.等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动12.等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了...

取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。

1、黄油融化。2、倒入玉米粒。3、小火翻炒一会，放入白糖。4、继续炒至开始爆花，盖上盖子。5、噼里啪啦，一阵响，待爆炸声渐渐停息就差不多了。6、爆玉米花成品图。

1、做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。2、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。3、融化黄油。（没有就用色拉油把玉米粒拌匀）4、倒入玉米粒拌匀。5、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。6、透过锅盖可以看到...

3、用铲子将玉米豆不断的翻转，让每一粒上都沾了油。4、加入一勺白糖，翻炒一下。5、然后盖上盖子小火加热，听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了。6、打开盖子，一锅玉米花就爆好了。

1、取一袋爆米花专用的小玉米；2、放食用油，再把洗净的小玉米粒放到锅里，小火翻炒。3、小火翻炒，玉米粒很快就会有爆开的了。4、可以听到玉米爆花的声音了，还会弹到玻璃锅盖上；5、透到玻璃锅盖，能够看到玉米粒...

并有玉米的香味出来，保持中火翻炒；5、有一颗爆花了，这个时候要速度的盖上锅盖，因为马上就会噼里啪啦的全爆开了，盖上锅盖后改成小火；6、盖好锅盖，就可以听到里面爆花的声音，大概持续一分钟左右，中间要晃动两三...

玉米最好是选择球形玉米花专用的小粒玉米，在放玉米粒之前要确保锅已经受热均匀，爆的过程中一定要把火调小并不停地晃动锅底，否则，玉米花不仅很容易就会糊掉，还会爆得不均匀。玉米花怎么爆更酥脆焦糖最好是单独熬制...

【砂锅爆米花】一、同样的过程，砂锅中倒入50克玉米油，开中火烧到180℃，倒入80克玉米粒，翻炒一下，此时玉米粒全部浸在玉米油中，当看到有一粒玉米嘣开的时候，立刻盖上盖子，里面开始出现啪啪的响声，中间晃动几次锅身...

只需要一口炒锅、一两分钟就能炸出雪白的爆米花，虽然不能听到那砰的响声，但是却能尝到各种各样的口味、什么蜂蜜味、巧克力味、奶油味都能轻松实现。【炸爆米花】第一步：挑选玉米准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市...