1、买回后把黄鳝倒入一个盆，先用清水清洗干净表面的血水。2、把水倒干净，准备盐若干，撒在黄鳝上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗(边抓搓边用流动的水...

第一步、首先把黄鳝先去头去内脏，刀从黄鳝的肚子划到尾巴，如下图所示：第二步、用刀尖在黄鳝骨从肚子划到尾巴，如下图所示：第三步、用刀把鱼骨和鱼肉分离，如下图所示：第四步、一边划开后把鱼骨和鱼肉分离，如下...

将黄鳝放进装有水的盆里，清洗干净表面的血水，把水倒掉后加盐撒在黄鳝身上，开始抓搓，最后用清水彻底清洗，使用这种方法去除黄鳝表面粘液的效果较好。死黄鳝不建议食用，有害健康。杀鳝鱼的方法为先用钉子定住黄鳝的头部，...

将处理好的黄鳝先用清水清洗干净表面的血水，之后把水倒掉，准备盐若干，撒在黄鳝上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗，反复多清洗几遍为佳，当然也可以边抓搓...

1、买回后把黄鳝倒入一个盆，先用清水清洗干净表面的血水。2、把水倒干净，准备盐若干，撒在黄鳝上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗（边抓搓边用流动的...

1、把黄鳝倒入一个盆，先用清水清洗干净表面的血水。2、把水倒干净，准备盐若干，撒在黄鳝上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗(边抓搓边用流动的水最好)...

一般可切段、切片、蚕丝食用。煮熟后，可蒸、煮、炸。这种炒鳝鱼片是将活鳝鱼去骨，取肉片，加青椒翻炒，吃起来很嫩滑，老少皆宜。准备新鲜杀死的鳝鱼段（去骨或不去骨，根据个人喜好），放入装有冷水的锅中。随...

1、买回后把黄鳝倒入一个盆，先用清水清洗干净表面的血水。2、把水倒干净，准备盐若干，撒在黄鳝上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗（边抓搓边用流动的...

鳗鱼在烹饪过程中需要清洗干净，否则腥味会影响食用效果。一般是用清水洗净表面的血水，然后用热水浇在鳗鱼上，然后刮掉粘液，再用冷水冲洗。也可以在黄鳝上撒粗盐，用力擦洗，再撒生粉擦粘液。与第一种方法相比，比较复杂，但...

小黄鳝如何洗净清洗小黄鳝时可以用粗盐用力擦洗黄鳝表皮，然后再撒上一些生粉把粘液擦除，最后用清水清洗干净即可。总之通过以上内容，相信大家对于“小黄鳝怎么做才好吃”这个问题已有所了解，按照以上步骤制作...