东北地区土豆干，采用新鲜生鸡蛋尺寸的马铃薯，清洗后用锅蒸八分煮、放到凉水中泡一下削皮切成片、在太阳下晒制就可以。吃法：用温开水将本产品一部分泡开绵软后，就可以炒、炖、焖、火锅等。小笨鸡炖土豆干鸡肉焯水，...

1、先要把地里收割来的土豆或者是市场上买来的土豆一起切成薄片。2、土豆片切好后，在水里泡半个小时。3、然后用干净的垫子铺好切好的土豆片，先通风晾干。4、晾干之后再移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3...

四、土豆平铺好后，把容器拿到太阳底下晒，把土豆晒至干透为止。土豆晒干，土豆干就做好了。

【晒土豆干的方法】1.晒土豆干，首选大小适中的恩施小土豆，晒起来比较方便！将土豆放入盆中，加入适量的清水，浸泡10-15分钟，将土豆表面附着的泥沙全部泡软后，再将土豆清洗1-2遍，这样清洗出来的土豆特别干净。2.蒸锅内...

3、再另外准备一盆冷水，然后将刚从沸水中捞出来的土豆片过一下冷水，再捞出来。4、把土豆片放在阳光底下晾晒也是可以的，不过晾土豆的时候一定要注意摆放要均匀，密度要适中，一般晒一天就可以完全晒干，土豆干就做好啦。

切成片在太阳下晒。土豆干是由土豆放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。可做零食食用。土豆干还是在我国东北地区习惯做的一种干菜。做法比较简单。秋天阳光充足的时候（天气晴朗，雨水较少），将土豆放在锅里蒸熟后，剥皮，切成...

5、到了第二天，土豆已经有些干了，记得要翻面晾晒。6、到了第三天，土豆缩小了很多倍，已经完全晒干了，然后把它收起来。好了，土豆干就做好了，晒干的土豆色泽金黄，可以长期储存，在冬季缺少蔬菜的季节，是一道难得...

太阳烘干或在室内常温烘干

先通风晾干，晾干之后再移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，这个时间段的阳光比较强烈。晒土豆干之前，需要提前把土豆清洗干净，然后再切片。晒土豆干的时候，一定要在盘子上铺干净的垫子，同时...

把土豆煮熟，然后切片后，凉到阳光处晒干而成的土豆干，食用的时候，用热水泡开后，就可以煮或炒着吃了，土豆干炖粉条很好吃的。