步骤：1、土豆洗净去皮，切2毫米厚片，泡水。2、过水2次，洗净淀粉，上锅。3、煮至透明，一般水开了就好了。4、出锅，过冷水，滤水。5、用厨房纸巾吸净土豆表面的水。6、热油160度左右，筷子插入会有小气泡，即可一...

第一步：先取一到两个土豆清洗干净之后用到削掉土豆片，再切成尽量薄的片状。这一步注意土豆片一定要薄一点切，这样做出来的薯片才够酥脆、够爽口。切好的土豆片在清水中浸泡大约10分钟之后再洗一下，不会氧化变黑，还能...

锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。请点击输入图片描述炸好的土豆片捞出来控油。请点击输入图片描述把炸好的薯片放...

薯片需要炸大约十分钟才能变得又香又脆。然而，这并不意味着薯条要在油中反复煎炸十分钟。如果持续油炸，它们会变硬，可能会燃烧。所以薯片需要分两批炸，第一次把油加热到..60%的温度，然后先把薯片放在煎锅中间。然后...

步骤：1、土豆去皮洗净，切薄片。2、洗去淀粉。3、捞出用纸巾吸干水分。4、锅里倒入多一些的油，大火烧至6分热，下入薯片中火炸。5、炸至表面微黄捞出。6、放入比较大的容器里，调入盐和鸡精，加入椒盐粉，用筷子...

提醒：炸薯片的时候一定要用中火炸，隔三差五拿勺子搅拌一下土豆块，那样核桃皮的遇热就更加匀称了，炸出来的薯条才好吃。土豆片炸好以后你们可以根据自己的需求加调味品，加香辣、辣椒粉，孜然粉都能够，还可以加入一些...

炸薯片制作流程1、采用“条形型”曾经的新鲜土豆2块，尤其是那种又细又长、匀称圆润马铃薯最好。提前准备辣椒面2克、五香粉2克、盐2克，搅拌均匀，做为炸好的薯条表层的料粉。2、准备充分一盆冷水，把马铃薯清理干净，用...

土豆片要切得薄，裹上粉炸才会又酥又脆，下面是具体做法：准备材料：土豆2个，面粉一大勺，油200克，水100克，盐一小勺1、土豆洗净后，切成大约2-3毫米厚度。2、面粉加水加盐搅拌均匀，将土豆片放入裹上面粉糊。3、把...

土豆表面微微金黄之后，迅速捞出控油。这样炸薯片就算是炸好了，晾凉之后土豆片即可变得酥脆，接下来我们准备调味。调味呢我们可以根据个人口味和小朋友的口味来做。我们可以加入适量的细盐，孜然，和辣椒粉，颠翻几下，让调料...

5、炸至金黄色捞出，炸好的红薯片酥香可口，炸红薯片捞出来可以放在吸油纸上帮助吸收部分油份，少油更健康。自制炸薯片，淡淡的薯香，酥脆甘甜，简单又美味，红薯片趁热才好吃，不过别烫着嘴巴了。1、红薯要先清洗干净再...