步骤一：将需要使用的面粉放入盆中，打散放好;步骤二：按照泡打粉和面粉1：99的比例放入适量泡打粉进去;步骤三：在盆中加入清水，与面粉、泡打粉慢慢融合，不要加太多了;步骤四：用手对面粉进行揉搓，这期间可以根据情况加水...

1、先将需要使用的面粉放入盆中，按照2-3%的比例放入泡打粉，混合均匀后加入清水。2、将泡打粉和面粉均匀地融合在一起，用手进行揉搓，直到最终揉成完美的面团。3、这时候就需要一段时间让它发酵了，可以盖一块湿布在面团...

1、首先将面粉、酵母按一定的比例倒入干净的容器中。2、然后加入适量的凉水，水量需要一点点叠加。3、记住一边加水，一边进行搅拌，直至搅拌成絮状。4、然后加入适量的泡打粉混合均匀，用手揉成光滑的面团。5、之后盖上保鲜膜...

1、先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。2、切记...

泡打粉的正确使用方法：如果是按500克的面粉来计算，那么用百分之三左右的比例计算泡打粉，就是10至15克，可用汤匙来取，一般一汤匙满顶大约8克左右。泡打粉不可加得太多，泡打粉加的太多的话，制作出来的面食会有苦碱味，在...

用法用量:先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀,然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,制成各式包点,即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作;使用了泡打粉不需要再放发面引子了。问题二:怎样使用泡打粉蒸馒头...

下面是制作戚风蛋糕的方法:需要食材:鸡蛋5个（大约50g/个），低筋面粉85g，色拉油/玉米油40g，鲜牛奶40g，泡打粉2g，细砂糖60g（加入蛋白中），细砂糖30g（加入蛋黄中）。烤箱预热170度，上下火，20分钟。1.把五个鸡蛋...

泡打粉的正确使用方法用量是按500克的面粉来计算，用百分之三左右的比例计算泡打粉即可。如果是一斤面粉的话，用家里面白色的勺子舀一勺就可以了。如果泡打粉放得多的话，做出来的面点会有一些苦碱味。泡打粉也不能加的过少...

1、将需要的面粉放入盆中，按照面粉的2-3%准备泡打粉。把泡打粉放入面粉中，加入适量清水，均匀地搅拌。2、用手揉搓成合适的面团后，将面团静置一段时间。很快面团就发酵好了，看到上面出现很多小气孔就可以开始制作面点了，...

1、购买泡打粉，首先要看标签和说明：符合食品标签标注要求；有QS/SC标志；有产品名称；生产企业、包装企业名称、地址；批号或代号、商标；净重；产品等级；生产日期、保质期；有产品标准号或执行标准。2、优质泡打粉色白，粉末...