方法1：切丁1.洗净去皮的黄瓜切成粗条。2.将切好的粗条摆放整齐，切丁。3.把余下的粗条切成大小一致的丁。方法2：切连刀片1.取一段洗净的黄瓜。2.将黄瓜对半切开。3.取其中一半，切面朝下。4.在靠近边缘...

1、准备好黄瓜，清洗干净，去掉表皮上的黄瓜刺，如下图所示。2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段，如下图所示。3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子，如下图所示。4、再用竖刀将黄瓜段切成片，如下图所示。5、菱形片...

1、取一段洗净的黄瓜段，对半剖开。2、再用刀将黄瓜斜切，即成月牙片。黄瓜怎么切菱形片1、将黄瓜洗净，并切去头尾。2、将黄瓜斜切成一段一段的（约一寸长）3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片。4、这样...

1、将用的黄瓜洗净备用。2、洗净的黄瓜去皮。3、将去皮的黄瓜切成几段。4、取一段，切成两半。5、取一半的黄瓜片。6、刀切时，一只手用刀，另一只手把握黄瓜的厚度。7、将一节黄瓜片，控制厚度切。8、最后按一节的...

1、切丁：洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。2、切连刀片：取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第...

黄瓜切法1：切丁1、将洗干净的黄瓜横着切三刀，然后翻转90度再切三刀，均匀地切成9条。2、将切好的粗条摆放整齐，切成跟粗条大小一致的小段，得到的就是黄瓜丁。3、切好的黄瓜丁装盘备用。黄瓜丁相关菜肴：鸡蛋三...

做法：用清水洗净黄瓜，搓掉表面扎手的刺。大蒜切末儿，小米椒切小圈，香菜切小段。去掉黄瓜前后端，切成两段，两边垫上筷子，先正刀垂直将黄瓜切片。(黄瓜太大，所以切成两大截。如果是比较小的黄瓜，可以不用切小段，垫...

方法/步骤1挑选一根长得比较直的嫩黄瓜，把它洗净之后放到菜板上2在黄瓜的两端放两根筷子3从右往左开始切，切的时候刀和筷子大约成90度4把切好的黄瓜翻面，原来切好的那面翻到下面，未切的那面翻到上面。

具体步骤如下：1、将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样可以使黄瓜在案板上不易滚动。2、斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以切片需要尽量地均匀稍薄。3、切片完毕，把瓜片压平，竖向切成丝状即可...

黄瓜这种食材我们在制作的时候是需要进行切片，这会让一些没有下过厨房的朋友感到比较困惑，主要是你们切的黄瓜片厚度相差太大，这就导致了你们无法控制好黄瓜的炒制时间。其实，我们切黄瓜是比较简单的，只要我们细心点去切...