红心红薯和黄心红薯的区别白心红薯的皮是淡黄色的，红心红薯的却是红皮的，白心的含水比较多，淀粉含量不够，没有红心的甜，口感没有红心的好，不过纤维素含量比较高。红心的蒸着吃或者烤着吃或者蒸熟以后晾成干，特别甜...

2、口感方面①白心红薯：淀粉含量比较高，吃起来比较面，没有黄红薯那么甜。一般被制作成红薯粉条，也就是我们吃火锅时的各种Q弹红薯粉。②黄心红薯：含水量高，含糖量高，口感更甜，最常见的就是街边的烤红薯、红薯甜点...

白心红薯的叶和梗都是淡绿色，黄心红薯它的叶梗稍微有浅红黄色，它又和西瓜红红薯秧不同，现在的红薯的品种多你应细心去查看为好。

优：白心红薯中的蛋白质含量略高于黄心薯。其他一些矿物质，比如钙钾钠，镁铁锌硒锰含量都略高于黄心红薯。2.黄心红薯含水量高，含糖量高，口味更甜一点，经常被拿来做烤红薯、红薯甜品等。优：每100克黄心...

品种不同，所以红薯颜色也不同，红薯有很多种类，除了白瓤和黄瓤还要紫瓤的。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶...

可以刮尾部的一点皮看看啊，要趁买的人不注意时哦，我都是买中黄心的，煮红薯糖水。不知道怎么描述它的外表。超市里的应该更放心吧

红番薯分为白心、红心、黄心、紫心。但是紫心的红薯不论是从外表还是内部的颜色，都和其他3种红薯有较大的区别，而一般来说，黄心的红薯果肉是淡黄色的，煮熟之后颜色会变深，表皮一般是红色的。白心的红薯果肉就是偏白...

1、颜色：黄心红薯的皮是淡黄色的，红心红薯的皮是红色的。2、用途：红心的蒸着吃或者烤着吃或者蒸熟以后晾成干，特别甜，特别好吃。白心的红薯都是用来提取淀粉的。3、口感：黄心的红薯，淀粉含量高，口感干白面甜。

白心红薯心为白色，淀粉含量比黄心红薯高，糖含量低，吃起来又面又甘，味道也比较淡，单吃的话，口感没有红心红薯好。需要减肥的，不适合吃甜的人，更适合吃这种白心红薯。如果没有含糖量和淀粉量的要求，单从口感上来...

2、营养价值不同：红瓤红薯的营养价值要比白瓤红薯略胜一筹，但是生活中，白瓤红薯往往卖得比红瓤红薯还要贵一些，总以为，贵的就是好的，所以常买白瓤红薯，原来一直买错了，白花了不少冤枉钱。3、吃法不同：白薯...