1、把有异味的食用油烧热，然后放入几片土豆片在油锅里炸，这么做可以使食用油中难闻的气味消失。2、炸食物的油，使用几次以后会发黑，如果在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。3、...

8、让淀粉糊吸附油锅中的渣和沉淀物。9、将吸附了杂物的淀粉糊捞出。10、油就重新变清澈了。

因为淀粉本身具有很强的吸附性，所以我们将淀粉放入黑油中炸一会，就能够把黑油中比较大量的黑色物质一并吸附，还能将黑油中的一些异味吸收，所以黑油就能够自动变白，而且油中的一些异味也就能吸收了，所以这就是处理黑油最好...

油黑了怎么变清：1、将1勺淀粉，1勺清水放进同一个碗中，然后搅拌均匀，待用。2、将有残渣的油烧热至六成。3、将调好的水淀粉倒进去。4、让淀粉充分吸收油里的杂质，用筷子搅拌。5、吸收完成后，有漏勺将其捞出。

不可以。这个是地沟油的操作方法，是违法的。经常炸鸡的油应该这样处理过滤：1、捞去浮沫。2、使用食品过滤布。3、兑清水。当食品的表面形成一层干燥层，其表面温度升至热油的温度，而食品内部的温度慢慢趋向100度。传热...

不要多）食用面粉像撒芝麻盐似的洒在油的表面不要动！第二天，油的杂质都会沉淀到容器底部，这时再将油导入炸锅，注意不要将底部的沉淀物倒入！经过这种方法处理的会比之前变得很清亮，既简单易行，又经济环保！

等油面变得清澈后把淀粉糊捞出，继续加热将油中的水分蒸发掉，等锅中水分变少时加入鸡蛋壳，可以吸收脏油中的碳化颗粒，大概2分钟后关火，捞出其中的杂质，让食用油静置半个小时，这样炸过的油变清就完成了。方法二，...

1、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。2、放入鸡蛋壳，两个鸡蛋壳就可以了...

导语：炸肉剩下的大锅油别再倒掉了，多加1步，黑油变清亮，炒菜更鲜香炸鸡配啤酒，这种韩剧网红搭配曾经红遍了整个宇宙，就连不喝滴酒不沾的悦悦也跟风了一阵。不过那鸡肉炸过之后倒真的是蛮好吃的。说到炸鸡，悦悦第...

自家用的油的话，可以用干净的消过毒的纱布过滤一下，把油里的较大的杂质过滤掉，但是炸过的油颜色都会变深一点，这个就很难恢复到原先清亮的颜色了，而且炸过的油需要尽快吃掉，否则也会变质变味的。如果是炸过很多次...