按照下面的步骤就可以炼出完美的猪油啦！1、猪板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水冲洗干净，洗的过程中会沾到手上和用具上都是油，处理完成之后用热水冲洗干净即可。2、用刀将猪板油切成3cm左右大小的块，全部切完后放...

2、锅中出油后，改小火慢熬制，中途用铲不时铲动猪板油，使之受热均匀。用铲把熬出了的油渣再压压加速其出油直至油被榨干，猪油炼老些，味道足也不亦变质，但小心别把猪油熬出焦味，炼好的猪油捞出油渣并过滤，摊...

可熬猪油时，却需要采用水熬法来炼取猪油，即在生板油或肥膘肉下锅时，需加入适量的清水共煮。由于猪油的融点低于水的沸点(100’C)，故而在熬炼猪油时，加入清水与板油(或肥膘)共煮，便可借助于水的蒸发吸热和散热，...

（1）注意需要选择猪肥肉，并且一定要是新鲜的猪肥肉，不然炼制出来的油不仅少还会不好吃。（2）炼制猪油关键的两点：在把猪肥肉放入锅炼制前，先放入一些清水，另外在炼制猪油的过程中记得加入葱子和适量的食用盐。（3）最后...

【炼猪油】1.首先我们准备一下食材，炼猪油最好用猪肥膘肉出油多，把猪肥肉先切成条，再改刀切成猪肉丁，切成片也可以，切成小块可以提高炼油的速度。2.切好以后取出炒锅，通电加热，先添上一碗清水，放入猪肉丁开大火熬...

步骤：1、肥猪肉去除猪皮。2、将清洗好的肥猪肉，切成薄片，或是切成小块备用。3、小半碗水加入少许料酒，倒入肥猪肉中，开大火烧开。4、当水煮的差不干的时候，大火转中小火慢慢将油炼出来，加入洗净的葱熬煮。5、当...

1、买回一块猪板油，将猪板油清水洗净，如下图所示。2、将猪板油切成小块，如下图所示。3、放入大锅内，直接开火煮，如下图所示。4、直到煮出油，油渣变干为止，如下图所示。5、将煮出的猪油沥出来，炼猪油就做好...

1、准备猪板油冲洗干净，检查并摘除掉上面的淋巴块，改刀切成大小均匀的小块。新鲜软乎的猪板油不好切的话，建议放冰箱冷冻硬了后再切，就很方便了。2、锅里准备半碗水，将切好的猪油块入锅，大火煮沸转中火慢慢炼制...

1、猪板油洗净，切成2厘米左右的小块，放入炒锅中，加入小半碗清水，大火烧开。2、烧开后，液体为奶白色的水油混合物，转小火慢慢熬制。3、熬制中水慢慢蒸发，液体越来越透明。4、水分完全蒸发，油析出越来越多，成...

正确炼猪油的方法如下：工具/材料：1500克肥膘肉、1个八角、1小块桂皮闭世高、2片香叶、50克大葱、生姜50克、20克高度白酒、3克食用盐。1、先把肥膘肉切成2-4厘米宽的条，再切成0.3-0.4厘米的片，切的时候尽量切得...