3、将橙子切开两半，榨出橙汁。4、在黄油中加入白糖，微波炉加热20秒使黄油融化，再搅打均匀使砂糖融化。5、加入橙汁搅拌均匀。6、加入鸡蛋，继续搅拌均匀。7、筛入面粉和双效泡打粉。8、均匀搅拌，直到出现很浓稠顺滑的糊...

1、容器中加入鸡蛋、泡打粉、白砂糖搅拌均匀。2、加入融化的黄油、牛奶，搅拌均匀。3、加过过筛的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。4、将做好的面糊倒入模具里，烤箱预热后，设定190℃烤15-20分钟。5、到时间后取出模具和做好的...

双效泡打粉用做馒头的方法与步骤：1、将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。(比例是一斤面五克酵母五到八克泡打粉十克白糖把泡打粉混在面里)2、将干酵母和少许的糖溶于水中后，与步骤1的面粉和成面团。注意：...

双效泡打粉的发面方法：第一，将需要的面粉放入盆中，按照面粉的2-3%准备双效泡打粉。第二，把双效泡打粉放入面粉中，加入适量清水，均匀地搅拌。第三，用手揉搓成合适的面团后，将面团静置一段时间。第四，看到上面出现很多...

双效泡打粉是当前使用比较普遍的泡打粉，尤其在烘焙加工中使用最为广泛。一般情况下，泡打粉的产气效果完全可以满足食品加工的需要，但由于复配所使用的磷酸盐原料具有很强的增筋性，容易造成麻花、饼干等食品口感发硬不酥脆，...

第一步：碗中放入适量的温水，将酵母或泡打粉洒入水表面，然后用筷子搅拌，使酵母或泡打粉完全溶于水中。第二步：在面盆中倒入面粉，再将溶化后的酵母水倒入面粉中第三步：如果水不够，可试着分次加入一定量的清水，...

双效泡打粉发面做包子的方法：1、准备材料：中筋面粉500克、水260～280克、糖10克、盐2～3克、双效泡打粉12～15克。2、将面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，然后加水，用筷子搅成棉絮状，一边揉一边少量多次地加水，揉到有...

步骤一：将需要使用的面粉放入盆中，打散放好;步骤二：按照泡打粉和面粉1：99的比例放入适量泡打粉进去;步骤三：在盆中加入清水，与面粉、泡打粉慢慢融合，不要加太多了;步骤四：用手对面粉进行揉搓，这期间可以根据情况加水...

用法用量:先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦)，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。

快速泡打粉用于水时大量反应，在烘烤蒸炸时膨大疏松作用已经不明显，而慢速泡打粉在加热阶段，需要面点等食物开始凝固了，才开始发生膨大作用，效果不理想。因而，建议做面食类的发酵，尽量选择双效泡打粉。另外泡打粉是否有害是要...