1、芦笋和竹笋的区别在于外形不相同，生长环境不相同，营养价值不相同，科属不相同。2、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，竹笋含有一种白色的含氮物质，所以有一股独有的清香味，科属不相同。3、芦笋是天门冬科植物石刁...

一、生长环境区别竹笋和芦笋生长在不同的环境中，产地有很明显的区别，竹笋主要生长在中国南方，很多地区的竹林中，在秦岭淮河以北，很少有竹笋出菜。芦笋则是主要出产在江苏，山东等地的一种绿色蔬菜，这种蔬菜不适合南方的...

不是一回事，具体区别如下：1、外形不同芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5...

芦笋、竹笋皆有“笋”字，常让人混淆三者有“亲戚”关系，其实它们彼此素不相识，又不是同类。区别：芦笋，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。竹笋，又称竹芽，为禾本科...

芦笋的营养价值是非常丰富的，它不仅含有大量的维生素蛋白质，而且它本身的营养物质要比于，其他的蔬菜来说更加丰富一些。二、竹笋和芦笋的口感吃起来不同在竹笋中含有很多的微量元素，对于那些患有肠胃疾病的患者来说，...

区别：芦笋，俗称石刁柏、龙须菜是百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以提取的嫩茎为蔬菜食用。竹笋又称竹芽，是禾本科常绿植物竹的幼芽，一般分为竹笋、冬笋、鞭竹笋。生菜，又名莴苣，分叶用和茎用两种，叶名字叫生菜...

1芦笋和竹笋的区别虽然芦笋和竹笋的名字中都带了一个笋字，但两种食材是完全不一样的，其中芦笋是百合科天门冬属多年生草本植物，以生长出来的嫩芽供蔬菜食用，在未出土之前是白色的，被称为白笋，而在出土之后就...

一、科属不同1、莴笋：属于菊科、菊苣族、莴苣属、莴苣种。2、芦笋：属于百合科、天门冬族、天门冬属。3、竹笋：属于禾本目、禾本科、竹亚科。二、外观不同1、莴笋：株高25-100厘米左右，茎直立，单生，上部圆锥状...

芦笋和竹笋不一样。芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有...

4、芦笋不宜久藏。新鲜的芦笋鲜度很快降低，使组织变硬失去大量的营养元素，降低了其营养价值。6吃竹笋的注意事项1、食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。2、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹...