用保鲜袋装蔬菜,不仅可以隔绝异味,也可以减慢水分蒸发,防止风干。我们还可以往保鲜袋里,放两张可以吸水纸,如果没有吸水纸,吸水效果好的纸巾也可以,这样可以让冰箱里的蔬菜留存得更久一些。吸水纸的主要成分是纤维素,纸张中的纤维...

新鲜蔬菜如何保鲜11、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜将菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。2、圆白菜、生菜圆白菜和生菜,最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,...

找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4～7周。3、洋葱和蒜苗晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间，不宜用塑料袋包住或放入冰箱，那样洋葱或蒜苗会闷软...

蔬菜保鲜效果好的方法：一、有技巧的冷冻（香菜、葱花、辣椒等香辛类蔬菜适用）冷冻大家都会，但蔬菜的冷冻需要一定的技巧，不能像肉类一样直接扔冰箱冷冻，需要进一步处理后再冷冻。先把蔬菜洗净，然后切段或切成做菜时需要的...

蔬菜保鲜方法有哪些11.茄子放在阴凉处储存3~4天茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，而且面积较大，最好不要食用。2.豆角...

正确的储存方法是:蔬菜不要洗!先清理掉烂叶、脏叶,然后用能吸水的棉布裹好,装进保鲜袋中,再放进冰箱冷藏。提醒您2个小细节:成捆的蔬菜一定要摊开散放,不然捆在中间的菜不能及时散发热量,会很快坏掉,还会迅速传染到周围的菜;另...

4、保鲜膜套上保鲜膜适合短时间内存放部分蔬菜,这个方法适合大多数果蔬,而且保鲜膜价格便宜,相比购买冰箱,冰柜等保鲜设备,是比较经济的方法,保鲜原理也是隔绝空气中的水气蒸发,避免干燥和营养流失,再结合上面几种方法,能达到更长的保鲜...

1、对于西兰花、芹菜等存储，首先需要将蔬菜表面的水分擦干或晾干，裹上保鲜膜，放入冰箱保存即可。2、而生菜的储存需要沥干菜叶的水分，放置碗中后用保鲜膜封住，冷藏保存可保鲜一周。3、香菜则是需要洗净后印干水分，切段...

方法：可以将绿叶蔬菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天;或者是用潮湿的报纸或厨房用纸包裹，通过喷雾喷洒水。放在一个大塑料袋，密封好。3、西红柿保存时间：10天左右方法：西红柿不用水洗，放入保鲜袋内，再...

糖渍食品糖含量必须达到60%-65%。此类食品还应在密封和防湿条件下保存，否则容易吸水，降低防腐作用。常见腌鱼、腌肉、腌咸菜、果脯、蜜饯等。醋渍可提高氢离子浓度，多用于各种蔬菜，如泡菜和渍酸菜等。