1、自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏,如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来-部分,余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。2、其实,酸奶发酵过程中,凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻,如果在凝固之后继续发酵...

2、保存温度：低温保存。高温天气下，容易让酸奶温度过高，细菌繁衍，导致酸奶变质，所以酸奶需要在冷冻柜冷冻保存。而且有一些酸奶是冻起来比较好吃。一般情况下，在酸奶的包装上面，也有相关保存、食用信息的建议，按照上面的建...

1、泡沫箱储存；在超市里买冷藏的酸奶，放在泡沫箱里面盖上盖子，不让热气进入可延长酸奶储存时间。2、凉水储存；接一桶凉水，把酸奶放在桶里面，每隔3-4个小时换一次凉水，可延长酸奶储存间。3、阴凉处保存；将酸奶放在避...

从卫生和营养学角度,酸奶最好是开封后一次喝掉,如果需放置,也要尽量封闭好,这种天气一定要放冰箱冷藏柜.在保质期内最多可放两天.而且口感变差.你先想办法把他密封起来吧

1、做个泡沫箱，储存酸奶。窍门是在超市里买冷藏的酸奶，立即放在里面。然后盖上盖子。这样能延长保存期。泡沫箱子可以自己动手制作，材料很容易找到，制作也很简单，有一把壁纸刀和一卷胶带就OK啦！提示：售水果的箱子，...

1、冰箱保存：由于酸奶是以牛奶原材料经过有益菌发酵制成的食物，在打开后所能保存的时间不长，但冰箱的低温可以抑制细菌的活性，从而延长酸奶的保存时间。2、加工成其他食物：酸奶中富含蛋白质、维生素、矿物质、糖分等营养...

一旦餐具准备好并消毒后，倒入鲜奶，在牛奶中加入乳酸菌，密封并放置在容器中，编号。15-20.24小时的酸奶是最好的，最长的发酵时间不应超过48小时。酸奶应在低温下储存，通常在摄氏2-8克左右。如果你不能一次吃完，可以...

用超低温吧！接近0度。不要结冰就好。不可以通风的。最多。也就延长4天。。（4天后。乳酸菌就死的差不多了。）

由于需要保持乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，目前公认的酸奶最佳保存温度为2~6℃。高质量的酸奶中富含活性益生菌，如果保存条件不好，酸好中的有益菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感会变得...