鸡蛋分离最常用的方法是将鸡蛋磕破，然后劈成两半，让蛋清流到碗中，而蛋黄则留在蛋壳内。将蛋黄在两个蛋壳间来回折几下，方便余下的蛋清流出。采用这种方法最好用三个碗，两个小碗分别用于盛放分离好的蛋清和蛋黄，另一...

漏勺法。另一种方法是，把鸡蛋打到碗里后，可以用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来（别把蛋黄弄掉地下哦~~~），等蛋清流到碗里后，蛋清和蛋黄成功分离。请点击输入图片描述用专用的蛋清和蛋黄分离器，也比较方便。如图。把...

把鸡蛋打到碗里后，用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来，等蛋清流到碗里后，把蛋黄盛到一边，这样的话，蛋清和蛋黄也就成功分离。3.凿口法这个方法的话比起之前的两个略微难一点。首先，在鸡蛋小头的那一边用东西凿一个...

2.用漏勺代替蛋黄蛋清分离器。3、鸡蛋上凿小口（想想就想笑，鸡蛋上凿小口，这可是个高难度技术活，一不小心把你的小嫩手就划破了，谁想出来的馊主意啊？）4.鸡蛋磕到碗里，用个洁净的空矿泉水瓶把蛋黄吸出去！

那么，有没有什么方法能在不损坏鸡蛋清和鸡蛋黄的情况下将两者快速分离呢？窍门：妙用矿泉水瓶分离蛋清、蛋黄材料：矿泉水瓶√操作方法1.将鸡蛋打在洗干净的碗中。2.准备一个矿泉水瓶，将之清洁干净，将矿泉水瓶中的...

然后把蛋黄放到另外的一个碗里面。3、这个方法可以很快分开二三十个鸡蛋没问题。快而安全。4、如果你只要分一个鸡蛋，那么把鸡蛋磕两半，把蛋黄在两个鸡蛋壳之间倒腾，蛋清就顺着留到下去，留下一个光秃秃的蛋黄在鸡蛋...

1.把一个鸡蛋，沿打蛋盆边缘敲一下，掰开倒入打蛋盆。2.用一把勺子，撩起蛋黄，靠边，让蛋白溜下去。3.没有蛋白的蛋黄。4.好了，就这样。我没有完全弄干净，检讨一下。

1、用分离器现在商场里面有那种专门分离蛋黄、蛋清的分离器，外观像一个勺子，镂空的可以将蛋清漏下去。鸡蛋敲开后，慢慢的将鸡蛋放上去，用碗接住蛋清即可。注意！倒鸡蛋的速度不宜过快，否则，蛋黄也会被蛋清的重力拉扯...

1、用分离器现在商场里面有那种专门分离蛋黄、蛋清的分离器，外观像一个勺子，镂空的可以将蛋清漏下去。鸡蛋敲开后，慢慢的将鸡蛋放上去，用碗接住蛋清即可。注意！倒鸡蛋的速度不宜过快，否则，蛋黄也会被蛋清的重力拉扯...

鸡蛋是个好东西，鸡蛋不仅可以滋养身体，也可以制作成各种美味可口的食物。但是我们制作美食时也不可能总是用整个蛋，总有一些时候要分离蛋清蛋黄。那么我们怎么分离蛋清和蛋黄呢？下面我将介绍几种方法。你可以用刀尖或筷子在...