简单蒸鸡蛋羹的做法【点击查看详情】
先将三枚鸡蛋打入碗中,然后用筷子将鸡蛋搅拌打散,加入盐、油各少许,再倒入适量温水后继续搅拌,完全搅拌均匀之后,用勺子将蛋液表面的泡沫清掉,最后上锅蒸蒸十二分钟左右,出锅即可食用。
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相关问答
蒸鸡蛋羹怎么做?

1、鸡蛋磕入碗中,打散,加入一点点盐搅匀。2、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油。3、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟。4、蒸好后,放入2片...

蒸鸡蛋羹的方法

方法如下:步骤1、准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开;步骤2、鸡蛋打入容器中,放入适量盐和温水打散;步骤3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜...

如何蒸鸡蛋羹

1、食材原图。2、香葱花切碎,鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。4、加入凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一遍。6、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞。7、冷水放入蒸锅,蒸8...

鸡蛋羹的做法。

蒸鸡蛋羹的做法步骤1打两个鸡蛋,并加入比鸡蛋多两倍的温水,一定要温水哦,这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老,在加入适量的盐,用热水蒸12分钟,就可以了!步骤2鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油,两勺生抽,再放点葱花,就...

怎么做鸡蛋羹简单做法

【蒸鸡蛋羹】准备食材:鸡蛋2颗。配料:蒸鱼豉油1小勺、熟热油1小勺、凉白开60毫升。步骤方法:1、首先准备一个合适的碗,再把鸡蛋打入碗中,然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。(做这个步骤的时候,切记...

鸡蛋羹怎么做?

鸡蛋羹的做法步骤1准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开步骤2鸡蛋打入容器中,放入适量盐和温水打散步骤3用过滤网过滤一遍,滤去浮沫步骤4过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上...

怎样蒸鸡蛋羹

如题,我想知道:怎样蒸鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹新技术当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状,水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试:1、加水量:一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水,加1份水鸡蛋羹硬一些,加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择;2、加水类别、温度:加水...

蒸鸡蛋羹的做法的家常做法

超级嫩滑蒸鸡蛋羹的做法步骤1西兰花焯水,切碎步骤2鸡蛋两个步骤3加入凉白开或者温开水,水量是鸡蛋的1.5倍,一个鸡蛋加入一个半鸡蛋壳的水然后打散搅拌均匀步骤4把蛋液过滤一遍步骤5这一步不可省略哦,最...

蒸鸡蛋羹的制作方法与步骤

4、想要表面光滑就撇掉浮沫,想要底部无白色蛋白沉淀就过筛。5、蛋液不要装的太高,装在又小又深的碗里中心还没熟,外边就老了,大而浅的碗比较合适。6、同一个碗里每多一个蛋就多蒸3分钟,做得多就分开碗装。