1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。牛肚炒豆...

做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。8、豆芽炒胡萝卜黄豆芽去根部洗干净用冷...

作法：1.将青蒜清洗，切割成1.5公分长的段;2.将黄豆芽掐去须根，清洗捞起来，沥干水份;3.锅置烧火上，放进食用油，烧开放入辣椒面略煸;4.再放进黄豆芽.食盐.鸡精.白砂糖炒拌匀称，再放进青蒜段炒拌断生，淋芝麻...

做法：豆芽洗干净待用，备好豆腐和葱花。油温到达一定程度后，放入葱花炒出香味，再放入黄豆芽，不断翻炒出豆芽的清香味道，这时豆芽已经半熟，加入适量温水，最后放入豆腐块，盖上盖子煮十分钟，放盐味精。鸡精调味，即可出...

在上面盖上湿纱布，每天在上面淋水保持湿度。04食用方法黄豆芽陈皮水原料:黄豆芽500~1000克，陈皮1个。制法:黄豆芽加入陈皮，用大量的水，旺火煎4~5小时后饮用。功效:清肺热，除黄痰，利小便，滋...

做法如下：步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤4、待水稍收干，撒入小葱...

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。5、然后放...

1、把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。3、大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。4、把菠菜、黄豆芽...

辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克做法:1.将黄豆芽择洗干净，控水备用;2.青蒜洗净切段;3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

黄豆芽很多人都吃过，这也是生活中常见食物，黄豆芽绝大多数人都是从菜市场购入的。除了购买的黄豆芽，在家也可以自己制作黄豆芽，黄豆芽主要是通过黄头发制而成，发黄豆芽的方法也是比较简单的，但是一定要讲究步骤和发豆芽...