1、将豆瓣，红尖椒洗净，尖椒切丁，鸡蛋打散待用;2、锅中烧水，水开后放入豆瓣汆烫后捞出;3、锅中少许油，7成热倒入鸡蛋，快速搅成蛋花，翻炒几下出锅;4、锅中余油倒入红椒爆香，然后倒入豆瓣翻炒，加入鸡蛋花;5、...

第一步：先准备好两个鸡蛋。第二步：将准备好的碗先用热水烫一下。第三步：把准备好的鸡蛋磕入碗中。第四步：用筷子把鸡蛋打开。第五步：用做好的开水把鸡蛋浇开。第六步：直到浇到鸡蛋成花为止停止加水。第七步：...

1、食材：鸡蛋2个，保鲜膜1米左右，木棍5根，橡皮筋2根。2、鸡蛋煮熟，去壳备用。3、使用保鲜膜装鸡蛋先包裹一圈。4、把木棍按以下图片平放在保鲜膜上，再包裹一圈。5、使用橡皮筋把前后两端绑紧，之后放到常温或者冰...

1、食材：普通鸡蛋2只，淀粉3小勺，水3小勺，盐少许，油少许。2、步骤：用淀粉加水搅拌均匀，玉米淀粉土豆淀粉都可以哈。3、两只鸡蛋根据需要加少许盐(可不加)打散。4、加入淀粉水拌匀。5、过筛，想煎出光滑的蛋皮...

如题，我想知道:蛋花怎么做?

二、第一种方法的进阶版，水开后勾薄芡然后再泼蛋液，泼好后等水冲开然后再起锅，这样做出的鸡蛋花呈片状，鸡蛋汤也略粘稠，每一勺都能看见蛋花的影子，一般食堂或餐馆都是这样做的。三、另一种勾芡方法，放少量淀粉在...

鸡蛋花的做法：材料鸡蛋花鸡蛋花、凉瓜、猪脊骨、生姜数片、无花果4~5个。做法凉瓜1、鸡蛋花洗干净备用；2、凉瓜开边，挖去瓜囊，切成日字形方块；3、放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫；4、用...

鸡蛋花的做法：1碗里打好一个鸡蛋备用。2水开后，把适量淀粉用冷水冲开后倒入锅里，不断搅拌。3等汤黏稠后把蛋液倒入汤中，用筷子顺一个方向搅动。这样打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的。试试吧。

鸡蛋花的做法。先把水烧开。然后把拌的盐的鸡蛋撒到是烧开的水里面。再加上调味料快速出锅。美味的鸡蛋花就做好了。

沏上一碗鸡蛋花，既方便又营养，配上在超市买来的面包点心这样早餐就解决了。鸡蛋花还去火呢，我们全家都爱喝。主料鸡蛋2个辅料白糖适量香油适量鸡蛋花的做法1准备两个鸡蛋，刻开放入碗内。2点火烧水。3水...