咸鸭蛋保存方法：腌制好的咸鸭蛋可以从汤汁里面捞出来，然后吹干后放入在篓子里，直接放在阴凉通风处保存，这样的话不容易变质。当夏天气温特别高的情况下，最好是放入冰箱当中进行保存。尤其是有一些咸鸭蛋在腌制、煮的过程中...

1、食盐水保存法可以将生的咸鸭蛋拿出煮熟后，放在食盐水中保存，水没过咸鸭蛋，放在阴凉处通风处即可。2、真空密封保存法煮熟的咸鸭蛋在没有受到污染的情况下，趁热将其放在真空的密封袋中，放在冰箱冷藏，想吃的时候直...

放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。3、放食盐水中保存咸鸭蛋煮熟后若不急着吃，还可以放到饱和的食盐水中保存，放在阴凉通风处。随吃随取，这样...

咸鸭蛋的保存方法：1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。2、如果在冬天比较冷时，可以把咸鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要...

咸鸭蛋在煮熟或者蒸熟之后，吃不完的可以保存起来，最好的保存方法是将咸鸭蛋表面的多余水分用毛巾，最好是纸巾擦拭干，因为纸巾吸水性好，然后准备适量的饱和食盐水，将吃不完的鸭蛋，全部放进去，要保证每个鸭蛋都被食盐水...

其方法是：在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上一层约13厘米厚的草木灰，然后一层蛋一层灰地铺放，最上面一层灰要盖厚一点，放在通风干燥处，每月检查1次，可以保存鸭蛋1年不变质。6豆类保鲜法用大豆、赤豆、绿豆、...

这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。6、腌制好的咸蛋，可以用一个袋子密封起来，不要让它的上表面水分流失就可以长久保存，况且腌制好的鸭蛋本身就可以存放一年左右。7、当咸鸭蛋腌到咸淡正好时，...

1、在夏天的，可以放进冰箱冷藏室里存放。可存放2个月左右。2、在冬天时，鸭蛋放在干燥通风的地方即可。可存放3-4个月左右。3、将咸鸭蛋做真空处理，可去附近加工厂做真空处理。夏季常温下能保存3个月左右，冬季6个月...

不要让表面水分流失，否则难以长期保存。对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。咸鸭蛋保存方法咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋...