将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可；||取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团，揉成馒头形状；||放入笼屉蒸熟即可。