1、首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。2、将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。3、然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。4、碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。5、上桌前半小时将黑木耳...

1、食材：木耳适量、芥末适量、酱油适量。2、木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。3、把洗净的木耳切成丝。4、锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟。5、木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。6、木耳丝沥干水分放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜。7、将酱油和芥末放入碗中，木耳丝即可蘸芥末酱油食用。

1. 先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开（时间够的话尽量用冷水泡发哈），然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。2. 锅上架烧开水，把黑木耳焯熟（大概两分钟左右）.3. 接着把红椒放进绰木耳的...

步骤1 准备食材：水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克 步骤2 木耳撕小朵。步骤3 姜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。步骤6...

1、原料：干黑木耳200g；辅料：小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒；2、把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可；3、木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮，煮差不多两三分钟既可...

凉拌黑木耳的做法 1.25克黑木耳做了2个菜，此菜取10克 2.用凉水泡12小时以上 3.黑木耳洗净撕成小朵，姜、蒜剁成末用热水泡半小时以上 4.锅里放水，将黑木耳放进水中煮熟，捞起来备用 5.细香葱和青椒切碎 6.锅里放油 7.将青椒放进锅中爆炒，加少量盐调味后乘到已经煮熟的木耳碗中 8.加...

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡...

第一个步骤准备材料。在做凉拌木耳的时候，需要准备的材料有木耳干、香菜、小米、辣椒、大蒜、白芝麻。第二步泡发木耳。在超市购买木耳干时，应该要注意尽量的选择小一些的木耳干，因为这样的木耳干肉质更厚更加有嚼劲，做出来的凉拌木耳会更加好吃，很多人可能会随便去选购，其实木耳要想拌的好吃，材料...

准备一把木耳放入清水中，浸泡半个小时左右。木耳泡好之后，用手不停的揉搓 让木耳吸饱水分。木耳揉搓好之后，将木耳捞出沥干水分放入一个大一点的碗里面，加入两勺玉米淀粉，再次不停的揉搓，使每个木耳都能均匀的裹上玉米淀粉。这样可以有效去除木耳中的灰尘杂质。抓拌均匀之后 静置3分钟左右。之后倒入...