无骨鸡爪4、正常剔骨的过程是左手拿起鸡爪，右手捏住鸡爪的趾骨位置由左至右的推送，就会把整个小骨头取出来，依次按这种方式把所有的骨头全部取出就可以。最大的大骨头也是这种方式取出来的，其实煮完了之后用凉水泡过的...

1、首先把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，然后竖过来再切一刀。2、上面关节处也要切一刀。3、把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。4、把鸡爪的趾甲切掉，在鸡爪的地方竖着切一刀，顺着切开的地方斜着剔出...

无骨鸡爪脱骨方式如下：1、手工脱骨。手工脱骨是比较常见的脱骨方式，用刀在跗趾骨周围竖切以及横切，接着用手沿刀口取出跗趾骨，然后用相同的方式。取出每一根趾骨即可。2、嘴脱骨。使用嘴巴脱骨是一种日常生活的方式，...

1、选择去骨鸡爪的鸡爪，一定要是那种个头超大的鸡爪，太小的鸡爪没有肉，非常不好剔，并且剔完之后也不好吃。剔无骨凤爪的鸡爪，要在剔之前先把指甲都剪掉，剪掉指甲后下锅煮熟，在煮的过程中不要选太大的火，并且不...

将鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，最后，用牙齿啃咬骨头。熟练者只需5秒，就能啃出一只无骨鸡爪，平均每人每天可以啃出200多斤。不过，手工脱骨才是更常见的脱骨方式。用刀在跗跖骨周边横切以及竖切...

脱骨的具体方法是，将鸡爪控净水分，左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道（或右手持小刀，用刀尖），再用手掐去鸡爪的趾尖（也可提前先剁去），然后用拇指和食指捏住鸡爪...

一、无骨鸡爪是怎么去骨的无骨鸡爪去骨还是比较麻烦的，关键是要多练习，刚开始都是去的不完整，越去越好，到后面都是去得比较完整了，鸡爪去骨，就是把鸡爪先处理干净，在煮熟，然后放冰水里冷却，就可以去骨了。二...

具体方法是，将鸡爪控净水分，左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道（或右手持小刀，用刀尖），再用手掐去鸡爪的趾尖（也可提前先剁去），然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最...

之后把鸡爪快速拿到冷水中浸泡，然后用小刀在鸡爪的指甲和趾背位置划一道，左手拿起鸡爪，右手捏住鸡爪的趾骨位置由左至右的推送，就会把整个小骨头取出来，依次按这种方式把剩下的骨头取出就即可。对于无骨鸡爪怎么去骨，很多...

2、把煮熟的鸡爪捞出来，放入冰水中浸泡20分钟。具体方法如下图所示：3、20分钟后，把鸡爪捞出来，用厨房纸擦干表面水分，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟，方便去骨。具体方法如下图所示：4、用刀将主干骨与皮肉分离，...