1、把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜。2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中，锅中加水，水开后下入土豆条，煮至五...

炸薯条又香又脆家常做法：主料：土豆2个、番茄2个。辅料：糖10克、盐1克。步骤：1、土豆2个、番茄2个、糖10g、盐1g。2、土豆洗净去皮。3、切厚片，改刀切条。4、将土豆条放入清水中，撒入少许盐。5、用手揉...

1、土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条2、反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出3、用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分4、待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀...

1、沸腾需要加热200度，加热时将炸薯条用少量植物油拌一下。2、油无需过多，除开节油，还能让炸薯条不断的在气体和油中间触碰，让炸薯条表层更非常容易变脆变硬。3、炸至全过程维持火灾。由于冷冻薯条_度很低，因此一...

如题，我想知道:炸薯条怎么做

1.炸薯条的家常做法炸薯条的家常做法薯条怎么做1土豆洗净去皮,切条。(要大一点的土豆)2将土豆条放在水中煮7、8成熟。3将土豆条放在油中炸熟。4土豆条放在盘中,撒上细盐或自己喜欢的作料炸薯条制作方法先把...

1、准备的食材：土豆2个，淀粉，食用油，食盐。2、制作方法：专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易...

零失败炸薯条外酥里嫩巨好吃一块钱吃到够!材料:大土豆一个盐淀粉番茄酱做法:1.大土豆切条尽量均匀点方便后面炸2.清水浸泡5-10分钟中途换一两次水3清水加盐煮土豆条2、3分钟4.捞出过凉水控水再用厨房...

如题，我想知道:炸薯条的做法?

炸薯条怎么做才又香又脆1、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。2、土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得...