1、碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。2、锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊。3、改小火后快速贴锅底搅拌。4、盛入碗中冷却凝固。5、碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀。6、...

方法:1.大米浸泡4小时，磨成米糊备用。2.首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出(取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次)。

凉粉的制作方法如下：1、准备好绿豆淀粉。2、到入100g清水，将绿豆淀粉调匀后再过滤一遍。3、在淀粉水中放入1g盐调匀。4、锅中倒入剩余的350g清水煮开后转小火，在微开的状态下慢慢倒入调匀的水淀粉。5、边倒便用筷子...

做凉粉需要1碗红薯粉面和5碗水。制作方法：1、先在容器中加入1碗红薯粉面和1碗清水搅拌均匀。2、锅中倒入剩下的4碗水。3、将调好的淀粉水过滤到锅中（可以加适量食盐调味），开中小火，一边煮一边用刮刀或铲子不停地...

第一道:豌豆凉粉这碗酸辣口味的豌豆凉粉,极其开胃,天越热吃着越是喜欢。具体制作方法第一步:准备食材。豌豆淀粉150克、水900毫升、柠檬1个、花生适量、红辣椒适量、香葱适量。(豌豆淀粉和水和比例是1:6)第二步:往豌豆淀粉里...

其实我们在家也可以制作凉粉凉粉，让我们一起来看看操作过程。食材：豌豆粉200克、水2000克步骤：1、将豌豆粉倒入盆中，再倒入适量的冷水，制作成水浆。2、把水浆用大火煮开，在熬制的过程中要不停的搅拌，以防粘锅了，...

凉粉怎么做凉粉怎么做一食材主料：嫩玉米3个方法/步骤：1、将准备的嫩玉米拨成玉米粒，洗净备用;豆浆机洗净备用。2、将玉米粒放入豆浆机打成汁，玉米粒大概放豆浆机量杯7-8杯左右，然后加水至最高水位线。(我家的...

做法：1.水和番薯淀粉搅匀，隔水蒸熟(蒸的时候要不停地搅拌，防止淀粉沉底)，蒸好了，立刻放冷水里迅速降温，这样凉粉的弹性比较好2.凉粉倒扣在案板上(我弄的时候很难从不锈钢碗里倒出来，后来用筷子在碗周围划了...

方法:1.大米浸泡4小时，磨成米糊备用。2.首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出(取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次)...

最近全网都在做凉粉，咱也来凑凑热闹。其实现在特殊时期，疫情没过去想吃也只能在家做。虽说买着吃也不贵，3块5块一小碗。现在街上卖小吃的还没有开始营业，我把详细的做法分享出来，咱自己在家做一大盆够一家人吃的。超...