1.肉桂为肉桂的干燥树皮.桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮.2.肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳.桂皮:气清香而凉,似樟脑,味微甘辛.以皮薄、香气浓厚者为佳.3.肉桂:辛...

肉桂不是桂皮，两者不是同一种材料。肉桂是肉桂晒甘的树皮，多用于糕点之中，而桂皮是阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料植物的统称，也是十三香的主要原料之一。市场上的商用桂皮原料很多，据了解有十多种，这种...

肉桂不是桂皮，两者不是同一种材料。肉桂是肉桂晒甘的树皮，多用于糕点之中，而桂皮是阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料植物的统称，也是十三香的主要原料之一。市场上的商用桂皮原料很多，据了解有十多种，这种...

是。桂皮和肉桂都是肉桂干燥的皮，二者来源于同一种植物，从其根本上来说没有太大的区别，从根本上来说，就是同一种植物，二者唯一的区别就是质量好坏，桂皮属于质量差的，常用作调料，而肉桂是属于质量好的，可以入药。...

 一般的话，肉桂和桂皮。他们其实很相似的。但是肉桂很多时候都用来以入药为主，而桂皮的话，很多时候都是作为调味品来使用的。如果说身体出现了阳虚的症状，那么可以考虑在菜肴中加入一定的肉桂。或者桂皮。来调养的...

从外形上来区分肉桂看上去肉质比较厚，相比之下桂皮的肉就比较薄且粗糙了；桂皮的颜色相对来说比肉桂的深，桂皮为黑褐色，而肉桂多为棕褐色。斯里兰卡肉桂颜色为淡淡的黄褐色；中国桂皮颜色为深褐色。从质地和外观上区分...

而肉桂则是用于制作香料粉，撒粉等，肉桂是可以直接食用的第一种为肉桂，它相对来说要厚一些，这种桂皮它本身带有的油性相对高些，同时甜香也会相对明显，可以作为一组配方的主要香料使用。它的香气比较其他的桂皮渗透力要...

肉桂和桂皮不一样。肉桂是樟科肉桂和大叶清化桂的干皮、枝皮。味辛、甘，性热。归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳，散寒止痛，温经通脉的功效。主治肾阳不足，命门火衰之。桂皮，又叫香桂皮，是樟科植物天竺桂和川桂...

1、来源不同，虽然两者都属樟科植物，但肉桂是来自肉桂树的树皮，而桂皮来源的树木较多，一般有天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等等。2、外观不同，虽然两者都似槽状或卷筒状，但是两者颜色、厚度等方面都有差异，其中桂皮外表...

都各有优势。桂皮的薄厚并不可以意味着其色泽的优劣，并且针对不一样薄厚的桂皮而言，其应用领域也不一样，而桂皮关键可以分成桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种，在其中桶桂为嫩桂花树的皮，干躁之后为桶状，材质细致整洁，味道...