酱油和生抽的区别是制作方法不同、颜色不同、味道不同。1、制作方法不同酱油由大豆发酵而成，发酵过程中也添加了淀粉、小麦、食盐等成分。酱油是一种具有鲜味的调味品，而生抽是酱油的一个较为清淡的品种，一般是大豆和面...

1、用料和工艺不同生抽是酱油的一种，它是以大豆和高粱或面粉为主要原料，经过加工发酵以后制成的一种调味品。酱油是以大豆、面粉为主要原料，经过酿造发酵加工而成。2、颜色特点不同生抽的颜色较淡，一般情况下呈红褐...

颜色不同：生抽的色泽、颜色比较淡，呈红褐色。传统的酱油介于老抽与生抽之间，颜色较重。生抽味道咸鲜淡口，酱油味道一开始有些带微甜，但随着加热糖分较少，会比生抽更为咸口，因此两者用于炒菜的话，生抽可稍微多放，酱...

1、味道不同：金标生抽的味道，更鲜香；而鲜生抽的味道，更加鲜甜。2、用途不同：金标生抽主要用来炒菜调色，煮肉；而鲜味生抽主要用来增加菜的鲜味，因此更适用于凉拌菜、蘸料，海鲜等。生抽，又被称为“淡色酱油”，是...

1、口感不同：生抽口感偏咸；而酱油口感苦和酱味十足。2、颜色不同：生抽的颜色呈红褐色；而酱油的颜色在生抽和老抽之间，几乎是黑色。3、用途不同：炒菜、做凉菜大多选择用生抽；而酱油则用来增加和改善菜肴的味道及色泽...

生抽和酱油的区别在于二者的范围不同。生抽属于酱油的一种，而酱油还包括老抽、豆豉酱油。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，颜色比较淡，并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是...

酱油和生抽的区别：1、颜色不同，酱油颜色很深，呈棕褐色，生抽颜色比较淡，呈红褐色。2、味道不同，酱油微甜，生抽味道比较咸。3、用途不同，酱油一般用来给食品着色，生抽主要用来调味。酱油和生抽有什么区别酱油是用...

如题，我想知道:生抽和普通酱油有什么区别

普通酱油是在生抽的基础上加焦糖，经过更长时间的酿造，再加上特殊工艺制作而成。3、味道不同：生抽味道偏咸。普通酱油味道淡，酱香味浓。另外，两者的用途也不相同。生抽主要用来调味，适合做凉菜或炒菜。普通酱油可以用来...

生抽和酱油的区别:1、颜色不一样当酱油作为单一调料的时候，是介于生抽和老抽之间的，比生抽的颜色稍微深一些，比老抽又要淡一些。生抽的颜色则是比较淡的，如果想要用生抽上色，基本上是做不到了。2、原料不一样酱油...