小泥鳅破肚子难度太大了。把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质。1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一把盐洒在盆内，迅速盖上板压住2分种，泥鳅就全被杀死了。2、先放在清水里放些盐...

在鲜活的泥鳅上，撒上大量的粗盐”。土腥味来自以泥鳅表层的那层粘液，只要把这层粘液去掉就可以出去大部分的腥味。不过这层粘液是非常滑的，直接用清水冲洗是很难冲洗干净的，所以首先；鲜活的泥鳅放到大一点的汤盆里，然后...

一、直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质。1、先用盐水养；2、用开水烫；3、用剪刀剪开；4、洗净。二、把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质。1、把泥鳅放在一个盆内，准备一块板，正好盖住盆，抓一...

01将活泥鳅放在深一些小桶里，倒入热水把泥鳅直接烫死。02被热水烫过的泥鳅就很好处理了，因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了，用手轻轻一刮就可以撕下来。03剪开泥鳅的肚子，去掉泥鳅的内脏部分，用清水冲...

1、呕吐法：首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2、面粉去滑：可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部...

泥鳅的洗法其实是比较简单的，具体的洗法技巧如下：1、首先，将泥鳅放置在碗里，撒上盐；2、然后用盖子把泥鳅盖住，等到泥鳅被盐杀死后，再放入一勺盐；3、接着将泥鳅搓一遍，倒入清水；4、最后把泥鳅冲洗干净就可以了。...

宰杀泥鳅的方法有几种：1、泥鳅可以直接用开水烫死，然后简单洗净粘液，剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天，让其吐净泥沙。3、用盐来宰杀，20分钟后就可以了，如果泥鳅大，时间可稍长点。

步骤/方法：1将买回的活泥鳅加入食盐浸泡十分钟左右进行宰杀。泥鳅不会那样光溜地跑，它们会听话地待宰！呵呵2尖椒，蒜头，生姜待用3将处理好的泥鳅沥干水份准备入锅4锅内加油（为预防泥鳅扒锅，可以多放些油），将...

宰杀泥鳅的方法有几种：1、泥鳅可以直接用开水烫死然后简单洗净粘液剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。3、像我这样用盐来宰杀，这样收拾起来就容易多了。4、突然想起了啊，把...

宰杀泥鳅需要准备：清水、塑料袋、剪刀。1、首先需要把泥鳅清洗干净，见下图所示。2、接下来把泥鳅装入一个塑料袋中，在桌子上拍打，将泥鳅拍晕即可，见下图所示。3、然后在泥鳅的颈部用剪刀剪开一个横口，见下图所示。4、...