1、爆炒花甲。食材：花甲、香菜、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋；花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。锅内烧开水，将花甲倒入煮至壳张开，捞出后用冷水冲洗干净。锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香。花甲倒入...

材料:花甲、生辣椒(多)、葱花、姜、蒜子、白酒、料酒、白糖、盐做法:1.花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用。2.炒花甲:先放油、姜、辣椒、蒜子,再把淋干的花甲倒入锅内炒,放少许白酒、料酒、白糖、盐...

1、准备食材，花甲用盐水泡一泡冲洗干净控干水分备用。2、除了蒜。其他配料全部切丝。3、锅中倒入食用油烧热。4、放入生姜、花椒、蒜炒香，加入葱和洋葱爆炒几下。5、倒入花甲翻炒开口。6、加入盐和生抽翻炒均匀焖烧五...

现在很多人都瞎换吃海鲜食物，尤其是花甲，那么花甲怎么做才能好吃呢，我们一起来看看吧花甲洗干净，加入小葱、蒜以及调料爆炒即可，等汤汁浓稠即可出锅。工具/材料花甲详细内容01花甲吐沙洗净备用。02姜蒜切...

1、先把花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。4、最后放适量盐、醋...

1、把买回来的花甲放在盆子里加少少盐和几滴花生油泡出里面的泥沙和毒素。一般泡半个钟就好。2、半个小时后清洗干净，一定要多洗几盆水，应为花甲里面有许多泥沙哦。3、清洗干净后放蓝子里控水备用。把生姜大蒜子辣椒...

1、原料：花甲1斤、豆瓣酱2勺、料酒2勺、辣椒酱2勺。2、买回来的花甲，加一勺盐，几滴油浸泡片刻，然后大力搓洗，边洗边冲，洗去表面的附着物。3、烧一锅清水，将花甲倒进锅内。花甲煮至开口后要立刻捞出，然后用...

1、将新鲜花甲淘洗干净后，放入清水中，加盐、一两滴油浸泡两个小时左右，让其吐沙，清水的量以莫过花甲为宜。2、浸泡完之后，用清水洗净备用。3、准备好青椒块、干辣椒、花椒、葱花、蒜末、姜块。4、锅中放入足量的...

烹饪步骤：1、主要就是准备花甲，还有一些小葱来当作配菜，各种调味料还是挺多的，但都是平时常见的。花甲一般买的时候就吐沙好了，要想口感更好的，那就放在水里再泡一会，这样吐沙就能更加干净。准备好的花甲洗干净，...

炒出香味。再加两勺蒜蓉辣椒酱、一勺蚝油，继续炒出酱料的香味。然后倒入金针菇、泡软的粉丝、花甲。再倒入适量的热水，加食盐，盖盖中火焖三分钟。然后下入小米辣、香菜或者葱花，这样一锅花椒粉丝煲就做好了。