所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。煮好鸡蛋5妙法厨师兼老板洛克特里：鸡蛋应在沸水中不停搅动达6分钟，这样就能令蛋黄...

1、煮鸡蛋之前，首先要将鸡蛋清洗干净，因为鸡蛋表面会有残留的鸡粪、灰尘和细菌，如果不清洗的话，煮的过程中很容易污染鸡蛋，很不卫生。2、煮鸡蛋的水一定要用冷水，开水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破壳，水的量只要能没过鸡蛋...

第一步：锅内加入适量的清水，上火开始煮制，煮鸡蛋要冷水下锅，防止遇热鸡蛋破裂，水开后改小火煮鸡蛋，8分钟后鸡蛋就煮熟了。第二步：煮好的鸡蛋用冷水冲凉，然后剥去鸡蛋皮备用，把所有香料放入锅内再加入清水500克，...

步骤一：鸡蛋先用清水洗净，清理掉表面的鸡粪等脏物。否则煮蛋的时候，杂质会随着蛋壳的细孔进入到鸡蛋的内部。步骤二：将鸡蛋放入锅中，加入清水没过鸡蛋，这时候小秘诀上场了，在水中加入1勺食盐，食盐不仅可以起到杀菌的...

煮鸡蛋的方法1、炖锅中加入适量的水，烧开后将鸡蛋加入继续熬煮;2、鸡蛋熬煮3分钟左右，蛋白的外侧会呈现凝固成熟的状态，这时候可以将火关小，水温保存在80度左右;3、继续熬煮13分钟左右，直到锅中有小泡泡即可关火。煮...

1、泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若...

如题，我想知道:鸡蛋怎么煮

1、我们首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面可能有一些脏东西。然后就将鸡蛋放入锅中，加入冷水，这里记住一定不要加热水。不然鸡蛋壳非常容易被煮破。水量的话刚好没过就可以了。2、我们先向里面加入一大勺食盐搅拌。然后用...

将鸡蛋剥皮后,装入盘内就可以吃了,也可以用辣椒油,生抽,醋,香油,鸡精,小葱做一个小料,把鸡蛋切开蘸上小料吃,也挺美的以上就是鸡蛋怎么煮好吃的小技巧分享给大家,谢谢大家煮鸡蛋的话,可以试试茶叶蛋哦,茶叶入味真的敲好吃...

冷水下锅，水开后再煮5分钟即可。主料：鸡蛋两个。辅料：水没过鸡蛋。煮鸡蛋的做法1、首先鸡蛋用清水洗净。如下图所示：2、然后锅里放入鸡蛋，添加清水没过鸡蛋。如下图所示：3、大火烧开，煮5分钟。如下图所示：4、...