\x0d\x0a河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工，\x0d\x0a一：先把腮去掉，在吧里边一大块青色或黄色的部分去掉，还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把小孔也去掉，其实...

首先把河蚌用清水漂洗尽净，然后放在水里漂一段时间，再用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来;然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复...

河蚌怎么洗1、清水养：河蚌购买回来之后首先将它置于清水中，还要在水中投放一些食盐，将它搁在水中三天左右，使得河蚌将体内的泥沙吐尽，才能在烹饪的时候，肉质变得十分美味。2、剖开取肉：等河蚌将泥沙尽数吐完之后，我们...

河蚌怎么清洗步骤一：首先，准备一个盆倒入清水，再将买回来的河蚌放进去浸泡两天，然后在最初泡的隔上一小时左右换水，浸泡半天后再换一次水;浸泡的第二天和第一天一样，换两次水，最后再用盐水清洗干净。步骤二：在盐水...

1、把河蚌先放在装满清水的盆子里浸泡2天，然后每隔1小时换一次水。2、浸泡两天后再用盐水清洗河蚌。3、把腮去掉，再里边一大块青色或黄色的部分去掉。4、还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把...

1、清洗方法清洗河蚌时，要将其放在水龙头下冲洗一遍，然后浸泡在清水中，每两小时更换一次水分，两天后即可取出，然后另取一个水盆，向其中倒入食盐和清水，再将河蚌清洗一次，并使用小刀将蚌肉取出。2、保存方法清洗干净...

河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后再换下水，接着第二天后，再换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。在次之后再...

河蚌处理干净的方法：吐出排泄物，将蚌肉和蚌壳挖出分离，将河蚌清洗干净，再摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠，清洗剔好的蚌肉。1、吐出排泄物河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，最好放点盐，利于其吐出排泄...

很多人都知道，河蚌在做成菜肴前需要进行清洗，但是很多人可能认为只要对一起进行冲洗就可以了，其实并不是如此，在清洗前是需要用水养几天的，因为这样有助于将其中的泥沙去除，把河蚌放到清水中，然后再倒入少量盐，浸泡2~...

河蚌应该如何洗才干净第一步：清水养。河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。第二步：剖开取肉。把养好的河蚌取出，用清水...