1、茴香豆茴香豆是浙江绍兴的地方特色小吃，有着悠久的历史，鲁迅先生在《孔乙己》中便已经有茴香豆的记载。茴香豆选料讲究，选用优质的蚕豆，茄香为主要原料，在配以八角，茴香，桂皮等，所制作出来的茴香豆五香馥郁，咸香适口...

1、绍兴麻鸭简称绍鸭，产于绍兴、萧山、诸暨等县，该地区原属绍兴府管辖，故名。绍鸭肉嫩味鲜，食用休产后淘汰的老母鸭，能滋补五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，为良好的营养补品，“火腿炖老鸭”即为地方...

1、绍兴黄酒绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，为国家地理标志保护产品，是指在绍兴境内所产黄酒的总称，是绍兴的著名特产，也是浙江著名的特产酒。2、越窑青瓷越窑青瓷是中国古代最著名的青瓷窑系，历史悠久、影响深远，倍受...

二、油炸臭豆腐绍兴特色美食，历史悠久，素有“闻着臭，吃着香”之美誉，谚语有言：尝过绍兴臭豆腐，三日不知愁滋味。三、绍兴酒绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。绍兴酒是绍兴...

绍兴特产一：绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优越的地理环境，环境优美，水...

绍兴特产主要有绍兴麻鸭、绍兴桂花香糕、绍兴黄酒、绍兴腐乳、茴香豆、绍兴梅干菜等。其中绍兴麻鸭是用专门用酒糟养出来的，其肉质细嫩，美味佳肴，并且还能滋补五脏，养胃生津之效。绍兴桂花香糕已有200年的历史，它质感细腻，...

不过现在去绍兴想要吃到奶油小攀需要花点时间找找了，因为做奶油小攀的人不多了。有机会去绍兴的人一定要记得尝尝。2、梅干菜是绍兴当地的特产之一，梅干菜又分为油菜干、白菜干、芥菜干三类，梅干菜外表乌黑油光，味道香...

说起绍兴,壹周君脑袋里立马浮现的是鲁迅笔下的茴香豆、绍兴老黄酒。其实,绍兴小吃特产远不止这些,还有萧山街的豆腐小笼包、仓桥直街吃臭豆腐、状元楼的剁椒鱼头、安昌古镇的黄酒……但其中,最让我垂涎的,还属绍三鲜和螃蟹炒年糕和...

绍兴有名的特产绍兴黄酒、绍兴腐乳、同康竹笋、平水日铸茶等等。1.绍兴黄酒绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成...

梅干菜、油炸臭豆腐、奶油小攀、醩鸡、茴香豆和黄酒等。梅干菜（即乌干菜）是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，芥菜干又以“...