最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。

1.莲子、藕、鲜菱角买回来后清洗干净，然后把莲子、莲藕、菱角去皮。2.把去皮后藕切成大小均匀的藕丁，菱角从中间切开，姜蒜切片，青红椒切块。3.起锅开火，锅中烧水，把处理好的莲藕、莲子、菱角过水，水中加少许食用盐...

将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即可。饮用...

因为粉藕嚼起来更有嚼劲，煮出来的汤更加的浓郁，莲藕炖排骨汤，是湖北菜系中一道经典的菜，除了莲藕出名之外，新鲜的莲子也是不容错过的，在夏季的时候，很多家长朋友会给孩子买莲藕，因为莲子是比较干净的，而很多蔬菜会打...

做银耳莲子汤，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡。因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。银耳莲子汤有滋补强壮、润肠通便的作用。银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津...

莲子煨汤不要去莲子芯，莲子芯味苦、性寒、味苦、无毒，具有清心去热、止咳等功效，可治疗心衰、休克、肿痛等病症，具有降糖作用，有一定的开发价值。

如题，我想知道:莲藕怎么吃最有营养?

百合莲子汤1．选料清洗。选单颗重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。2．剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘，再剥开鳞片，并按大小不...

用莲子心泡水饮或研末吞服，适于火旺之体。莲子和莲心一起食用，可清心安神，健身延年。---莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、...

如题，我想知道:莲藕怎么吃