一、性质不同1、蟹黄：螃蟹体内的卵巢和消化腺。2、蟹膏：公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。二、形态特征不同1、蟹黄：蟹...

蟹膏和蟹黄的区别有：形态不同、性质不同、口感不同。1、形态不同蟹膏呈现青白色半透明果冻状液体状，当蒸熟了以后，它会变成半透明、粘稠的状态，还会有胶质感。而蟹黄是橘黄色的硬块，蒸熟后的蟹黄，用力按压会呈现粉末...

5、性质不同蟹膏是公螃蟹所独有的物质，里面是公螃蟹的精囊和脂肪集合物，是公螃蟹体内的精华所在。蟹黄是母螃蟹所独有的内容物，里面是母螃蟹身体中未被排出体外的卵细胞、器官、腺体、组织液等成分。

1、来源不同蟹黄蟹黄在母蟹中才有，是螃蟹的卵巢和消化腺，蟹膏在公蟹中才有，是公蟹精液与器官的集合。2、颜色不同蟹膏随着母蟹的成长，蟹黄体积会变大，呈鲜艳的橘黄色。蟹膏集中产生于公蟹的过冬时期，由脂肪...

1所属不同蟹膏和蟹黄都是螃蟹的一部分，是非常美味的食物，不过，这两者所属是完全不同的。蟹黄只存在于母蟹里面，公蟹里面是没有蟹黄的，所以，我们吃螃蟹的时候，想吃蟹黄的，要点母蟹。蟹膏只存在于公蟹里面...

1、颜色不同：蟹黄是橘黄色的，而蟹膏集中在螃蟹的过冬期，由脂肪堆积而成，呈白粘状，煮熟后呈半透明状。2、成分不同：螃蟹黄主要是蟹卵和其他器官、腺体和组织液等物质，蟹膏是螃蟹精囊的精液和器官的集合，并且河蟹和...

1、颜色不同：蟹黄在上面我们已经介绍过了，蟹黄呈橘黄色，而蟹膏集中产生于公蟹过冬期，由于脂肪堆积而成，成白粘状，煮熟以后变成了半透明状。2、成分不同：蟹黄主要是蟹卵以及其它器官、腺体及组织液等物质，蟹膏是雄蟹...

1、所属不同：蟹黄在母蟹中才有，蟹膏在公蟹中才有。2、颜色不同：蟹黄呈鲜艳橘黄色。蟹膏呈白粘状，煮熟后变成半透明状。3、成分不同：蟹黄含卵细胞、大闸蟹器官、腺体、组织液等。蟹膏含有水、蛋白质、脂肪酸、...

蟹黄和蟹膏的区别1、来源不同。蟹黄是在母螃蟹中才有的。而蟹膏是在公螃蟹中才有。2、外观不同。蟹黄在母螃蟹中会随着母螃蟹的长大而增大，蟹黄是一种鲜艳的橘黄色。而蟹膏在一定程度上是脂肪，一般是白粘状，煮熟以后...

1.蟹黄是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。2.蟹黄和蟹卵很接近，但是两者有本质区别。首先，蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的大闸蟹器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。3.蟹膏是雄蟹...