在浸泡干海参之前,要选择纯净水来浸泡。接着,将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节,最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好。将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开,去除海参头部...
第四部:冰水泡发,煮好的海参放入干净的容器中,放入足够的纯净水,再加入冰块开始泡发海参,然后将海参放入冰箱的保鲜层,每天换水2到3次,大约经过2-3天时间海参就泡发好了,在2天后可以再进行挑选,要是硬度感觉还可以泡发,就留下...
纯净水。用纯净水泡发的海参,口感是最好的,可以保证海参不沾染杂质。第一日:把干海参放在无油的干净小碗里,然后注入纯净水,水量要没过所有的海参,然后把碗上面覆盖一层保鲜膜,常温放置24小时。第二日:把碗里的水...
5、将海参放入盆内,加入冰块,加入适量的纯净水,放在温度0-5度的地方接着泡发,可以放在冰箱内。二次泡发时间在48个小时左右,每隔8-12个小时换一次水,换水时记得要加冰块,温度越低,海参泡发的越大。一般泡发好...
海参泡发方法步骤如下:准备材料:干海参4只,纯净水适量1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不...
2.找一个无油干净的密封盒,将海参放入密封盒中,由于我用的阿拉斯加红参体积较大,亲们应该考虑用22cm直径以上的盒子进行泡发。3.将纯净水没过海参表面3cm即可。4.用便纸条标记下时间以便记住更换水的时间~放入冰箱...
煮过的海参一般需要二次泡发:煮好的海参重复第一个步骤,放入盛满纯净水的容器再浸泡2天,每12小时换次水。然后将已经煮好的海参放在水中,并且是加入了冰的水,然后放入冰箱中进行冷藏,时间为两天,并且每个十二个小时...
海参泡发方法:1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时;2、发泡24小时后,用手捏海参,如果发现还有硬块则继续泡,直到泡到没有硬块为止;3、将海参剪开,去掉海参的沙嘴,并清洗干净;4、将清理干净的海参放入锅中,用...
海参如何泡发?泡发需要几天?海参泡发步骤:1、浸泡脱盐:将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,开始泡发。此过程需持续48小时以上,中途6-8小时换一次水...
1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。具体方法如下图所示:2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。具体方法如下图所示:3、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。具体方法如下图所示:4、大火煮沸后,转小火将海参煮半小时...